イタリアのプロが語るとっておきのイタリア
【VINOTERAS 林茂と旅するイタリアワイン講座】2月24日、VINOTERASのイタリアワイン講座トスカーナ編が開催されました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
来たる3月18日(金)、及び4月1日(金)、林茂と旅するイタリアワイン講座の続編が開催されます。3月18日(金)は中部イタリア編（ラツィオ、ウンブリア、アブルッツォ、モリーゼ）、4月1日(金)は南イタリア編（カンパーニア、プーリア、バジリカータ、カラブリア）です。5月には2つの島のワイン講座を行う予定です。是非、ご参加ください。
中部イタリア編：https://school.vnts.jp/course/enjoywine/5724
南部イタリア編：https://school.vnts.jp/course/enjoywine/5800337
「Grappa Book」出版
日本にあるイタリアンレストランのどの店に行っても必ずGrappaはおいてある。しかしこのイタリア人にとって欠かせないGrappaについて、日本ではあまり知られていない。この本は造り方のみならずGrappaの歴史、イタリア人にとってのGrappa、生産者などについて書いた日本において初めてのGrappaの本である。
11月25日(木)、イタリア文化会館東京のアニェッリホールにて、「グラッパ ー それは1つのイタリアの歴史」という講演会を行いました。
Giovedì 25 novembre, presso l’Istituto Italiano di Cultura, Anyerri Hall di Tokyo, abbiamo tenuto una conferenza dal titolo “Grappa, una storia italiana”
200人近くの方々にご来場いただき、約1時間、グラッパの歴史やイタリア人にとってのグラッパ、戦時中のその役割や文化に至るまで、日本の皆さんの知らない「1つのイタリアの歴史」としてのグラッパを語らせていただきました。
Con quasi 200 persone che hanno visitato, in circa un’ora, la storia della grappa, la grappa per gli italiani, il suo ruolo e la sua cultura durante la guerra, come “una storia italiana” che i giapponesi non conoscono. Ho parlato della grappa.
講演会に先立って、この度新しく赴任された駐日イタリア大使のジャンルイジ・ベネデッティ閣下にご挨拶を頂きました。
Prima della conferenza, il Sig. Gianluigi Benedetti, il neo nominato ambasciatore italiano in Giappone, ha salutato.
講演会の後、１Fのホールでグラッパ試飲会を開催。各グラッパメーカーやインポーターの皆様からご提供いただいた17種類のグラッパを試飲。
Dopo la conferenza, nella sala al piano terra si è tenuta una degustazione di grappe. Degustazione di 17 tipi di grappa forniti da ciascun distilleria e importatore.
日本ではマイナーなグラッパですが、皆様に少しでも身近に感じていただけたこととと思います。今後もこのような活動を続けていけたらと思っています。
La grappa e’ sconosciuto in Giappone, ma spero che tutti si sentano più vicini ad essa. Spero di continuare tali attività in futuro.
2021年11月25日(木)18：30から、イタリア文化会館（東京都千代田区九段南2-1-30）にて、イタリア大使館、領事館、文化会館、イタリア料理アカデミーなどの機関がイタリアの食文化を世界に推進するために実施するプロジェクト「世界イタリア料理週間」の一環として「グラッパ － それは一つのイタリアの歴史」講演会を開催します。
詳しくはこちらまで：
お申込みも上記URLからお願いします。
イタリアの太陽をいっぱい浴びて、人々に楽しまれている赤ワイン「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」をグラスで楽しめるイヴェントです。
日本全国の以下の147飲食店にて実施されます。
ワインがおいしくなるこの季節、家族で、お友達と、「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」を楽しみに行きませんか？
全国の参加店舗はこちら
| 店舗名 | 店舗ご住所 | 電話番号 |
| カフェ・ダイニング・レンガW | 北海道小樽市稲穂1-4-15 | 090-8706-2211 |
| レストラン・ステラ | 北海道函館市本通1-4-1 | 013-831-2372 |
| イルクオーレ | 北海道伊達市網代町7-1 | 0142-22-9310 |
| アンティカトラットリアイナバ | 岩手県盛岡市中ノ橋通１ー８ー２１ １F | 019-681-3883 |
| バール・イル・チェントロ | 福島県郡山市朝日3-5-6 イルチェントロビル１F | 024-927-5685 |
| アンティカ オステリア アウン | 茨城県日立市旭町2-3-14 | 0294-87-8883 |
| ルフラン | 茨城県つくば市下平塚834 グリーンハウス・つくば２階 | 029-845-4116 |
| La famiglia | 群馬県高崎市八島町58-1 ウエストワンビル2階 | 027-38-16600 |
| リストランテ ソルジェンテ | 群馬県前橋市三俣町1-1-11 藤田マンション102 | 027-237-0834 |
| Taverna del Sole | 埼玉県川越市久保町8-9 | 049-299-7772 |
| スタンディングバーマツザキ | 埼玉県川越市脇田本町8-1 U_PLACE1F | 090-8494-1436 |
| トラットリア フェルマータ | 埼玉県川口市戸塚境町31-1 | 048-234-1234 |
| エンカウント | 埼玉県川口市戸塚2-27-26 | 048-299-4989 |
| セコンド・ポスト・ディ・フェリーチェ | 埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-27-10 | 048-780-2151 |
| VIA DEL SALE ヴィア・デル・サーレ | 埼玉県東松山市美原町2-9-26 | 0493-81-3113 |
| Y206ふじみ野ワイン | 埼玉県富士見市ふじみ野西1-20-6 アムールふじみ野１F | 049-265-5311 |
| ワインカフェ・パブジャック・本八幡店 | 千葉県千葉県市川市南八幡4-4-14東洋マンション1F | 047-704-9333 |
| イタリアワイン食堂ベル | 千葉県市川市堀之内3-17-24 アークタウン | 047-710-5486 |
| ピッツェリア オルカ | 千葉県千葉市中央区村田町716-3 | 043-420-8026 |
| Bottega柏店 | 千葉県柏市末広町4-16 小田山ビル第二ビルB1 | 047‐140-1051 |
| パスターヴォラ 月島店 | 東京都中央区月島1-22-1-108 | 03-5534-8636 |
| パスターヴォラ 日本橋店 | 東京都中央区日本橋室町1-12-6 | 03-6271-8580 |
| MARTINOTTI Prosecco Bar & Caffé | 東京都中央区日本橋横山町4-9 birth 1階 | 050-5800-2802 |
| パスターヴォラ 大手町店 | 東京都千代田区大手町1-5-5 Ootemori B2F | 03-6256-0585 |
| 神田明神下みやび本店 | 東京都千代田区外神田2-8-9 | 03-3251-0155 |
| Acorn 東京店 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲中央口グランルーフフロント内 | 03-5220-2527 |
| あじる亭アネッソ | 東京都港区赤坂3-16-11 東海赤坂ビル1F | 03-6277-7794 |
| ユニオンスクエア東京 | 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガーデンテラス | 03-5413-7780 |
| パスターヴォラ 田町本店 | 東京都港区芝4-16-1-102 | 03-5442-9588 |
| パスターヴォラ 外苑前店 | 東京都港区南青山2-12-16 | 03-6812-9699 |
| サカナバルThte Grill六本木 | 東京都港区六本木3-7-1 THE ROPPONGI TOKYO 1F | 03-6441-2970 |
| ザ・モメンタム・バイ・ポルシェ | 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター1階 | 03-6280-6785 |
| アニマ オステリア エ ピッツェリア | 東京都港区南青山3-12-1 | 03-5843-1831 |
| アルベロネロ | 東京都港区白金台5-15-1 フォルマ白金B1 | 03-6435-2822 |
| タンタローバ | 東京都文京区小石川4-18-7 | 03-3815-1122 |
| ワインバー バッカス | 東京都文京区本駒込4-40-6 メゾンドヴィレ本駒込本駒込103 | 03-5842-1333 |
| アポンテ | 東京都目黒区三田1-12-26 | 03-5773-0580 |
| スノール | 東京都江東区亀戸２－２９－６ | 03-3636-3310 |
| クチーナシゲ | 東京都江東区大島2-41-16 ポパイビル1F | 03-3681-9495 |
| ジビーノ | 東京都江東区富岡1-6-5-B1F | 03-58098832 |
| 鉄板 #84 | 東京都渋谷区恵比寿1-21-13-1F | 03-6456-2284 |
| サカナバル恵比寿 | 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 | 03-6451-0116 |
| セルリアンタワー東急ホテル ガーデンキッチンかるめら | 東京都渋谷区桜丘町26-1 | 050-5869-7630 |
| Matoiya表参道店 | 東京都渋谷区神宮前5-50-6-B1F | 03-6418-2871 |
| フィリ・ディ・チェントアンニ | 東京都渋谷区道玄坂1-22-12 | 03-3780-3200 |
| イルバロンドーロ | 東京都渋谷区恵比寿1-24-10 アリエス恵比寿ビル1階 | 03-5422-8977 |
| スミヤ新宿 | 東京都新宿区新宿3‐22-11 RSビルB1 | 03-5368-4160 |
| クッキン | 東京都新宿区新宿3‐6-10 ニューゴールドビル1F | 03-3354-9346 |
| 羊 Sunrise Kagurazaka | 東京都新宿区袋町2 杵屋ビル2F | :03-6280-8153 |
| オステリアイルレオーネ | 東京都新宿区新宿2-1-7 | 03-6380-0505 |
| ラ・プロシュッテリア | 東京都新宿区神楽坂2-11-7 AY2ビル 1F | 03-5227-5586 |
| Acorn 新宿東宝ビル店 | 東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 新宿東宝ビル１F | 03-6273-3998 |
| ダマサ | 東京都杉並区桃井4-1-2 1F | 03-6913-9858 |
| デポーズィト バガーリ | 東京都世田谷区上馬1-32-10 ハイツ三軒茶屋201 | 03-6450-9611 |
| アケテ ジャミング | 東京都世田谷区船橋1-11-10 千歳船橋駅前ビル1F | 03-6413-7550 |
| TWOPEACE | 東京都世田谷区大原2-26-5 | 090-9642-0371 |
| 自由が丘 マリスコス | 東京都世田谷区奥沢5-41-13 第２サンコーポラス１F | 03-6715-6228 |
| 小料理びすとろサリチェ | 東京都世田谷区上野毛1-26-16-101 | 03-6809-8484 |
| スクニッツォ | 東京都千代田区富士見2-3-1 信幸ビルB1 | 03-3263-7567 |
| ラディカーレ | 東京都品川区西五反田1-20-2 | 03-6874-0946 |
| トラットリア アリエッタ | 東京都品川区東五反田２丁目５−２ アリエッタビル 1F | 03-5791-2466 |
| PIZZA BORSA | 東京都豊島区西池袋3-30-8-1F | 03-3986-1703 |
| Ginto池袋店 | 東京都豊島区南池袋1-19-5 南池袋共同ビル4F | 03-3980-0800 |
| オップラ・ダ・ジターリア | 東京都練馬区関町北2-28-7 小澤ビル１F | 03-6339-6936 |
| カーサ・デル・ヴィアッジャトーレ | 東京都練馬区練馬4-26-11-１C SUBWAY東京食堂 | 03-5946-9504 |
| ピッツェリア222 | 東京都練馬区東大泉6-47-11 | 03-6882-4138 |
| トララロッチャ | 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岩間町2-161-1 | 045-442-3665 |
| ステッラディマーレ | 神奈川県横浜市中区常盤町5-71 巽ビル地下1階 | 045-681-5077 |
| 虎幻庭 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル 3F | 045-211-8381 |
| メッシタ フランコ | 神奈川県横浜市西区北幸2-4-10 岸ビル1階 | 045-624-8991 |
| 炭火イタリアンGRUGRU | 神奈川県 横浜市 旭区 鶴ヶ峰 1-12-3 大岡ビル１階 | 045-4899155 |
| トラットリア レガーミ | 神奈川県海老名市国分南1-6-27 | 046-408-1870 |
| ドットリーノ ピッツェリア ストゥッツィケリア | 神奈川県 鎌倉市 由比ガ浜 3-5-5 | 046-795-7600 |
| オステリア ティアロカ | 静岡県静岡市葵区鷹匠2-13-11-103 | 054-266-5495 |
| ベネチア食堂 | 静岡県藤枝市駅前1-6-25 大石ビル1階 | 054-643-0840 |
| イルボスケット | 静岡県浜松市中区広沢3丁目27-9 秋葉ビル1階東側店舗 | 053-456-3347 |
| オステリア・ダ・ミケーレ | 静岡県浜松市中区元城町218-4 | 053-488-8300 |
| ウブリアーコ | 愛知県名古屋市北区金城3-10-19 | 052-938-6364 |
| セルジョ | 愛知県名古屋市中区錦3-1-6 １F | 052-963-9102 |
| ル・ブロカール | 愛知県名古屋市中区錦3-18-6 山清ビルB1 | 052-971-3600 |
| Morris | 愛知県名古屋市中区栄5－1‐33 | 052-261-3300 |
| リストランテ エスト | 愛知県名古屋市名東区極楽１丁目７番地 | 052-704-4455 |
| ピッツェリア・ピルーチェ | 岐阜県大垣市郭町3-212 | 0584-81-0510 |
| PLAN B (プラン ビー) | 三重県鈴鹿市算所3丁目7-34 | 059-399-7333 |
| トラットリア ヤマカワ | 三重県鈴鹿市算所3-20-5 | 059-378-0280 |
| イタリア料理ノンナジーニャ | 長野県東御市加沢682-2 | 0268-62-6780 |
| トラットリア・ヴィヴァ・ラ・ヴィータ | 富山県富山市安田町3-14 | 076-413-7166 |
| ヴィニ・ラコント | 富山県富山市桜町2-2-24 | 076-432-0995 |
| ローズエロメオ | 富山県射水市安吉66-3 | 0766-52-0979 |
| イタリア料理ラカーラ | 福井県福井市高木中央2-043 シラサキ第二 102 | 077-660-2600 |
| グラデボーレ・アルバ | 奈良県北葛城郡広陵町馬見中2-5-12 真美が丘ニュータウン内 | 0745-55-5067 |
| カヴァレッタ | 京都府京都市上京区堀出シ町285-1 上野ビル2F | 075-451-1555 |
| オステリア・エ・バール・ポレンタ | 京都府京都市下京区恵美須之町546-1 色彩井寺町ビル１F | 075-352-3227 |
| イタリアンバル京都キムラヤ | 京都府京都市下京区東塩小路町717-3 飯田惣平ビル2F | 075-371-5501 |
| 原価ビストロチーズプラス京都河原町 | 京都府京都市下京区四条通寺町西入奈良物町361 SAKIZO SEEDビル3F | 075-211-1122 |
| 原価ビストロチーズプラス四条烏丸 | 京都府京都市中央区橋弁慶町222 ヒライビル2F | 075-212-1155 |
| カンティーナアルコ | 京都府京都市中京区油屋町145 洋燈館1F | 075-708-6360 |
| ヴィネリア ヴィア ヴィーノ | 大阪府大阪市中央区本町4-8-6 日宝横堀ビル１F | 06-6245-6008 |
| sakurai | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-7 ブラービ宗右衛門町5階E号 | 06-621-31121 |
| ワインを得たさかな家 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-14-23 住吉ビル地下 | 080-8842-2975 |
| わいん家 | 大阪府大阪市中央区南船場3-5-26 | 06-6241-9710 |
| イタリアワイン専門 L’uva（ルーヴァ） | 大阪府大阪市中央区南船場1-8-6 ヨシイチビル5階 | 070 1271 6219 |
| イーサーテラス | 大阪府大阪市城東区中浜1-17-12 1F | 06-6180-5131 |
| ピアノピアーノ | 大阪府大阪市西区京町堀1-4-22-1F | 06-6448-5774 |
| テネレッツァ | 大阪府大阪市福島区鷺洲2-9-15 エイトワンビル１F | 06-6450-0678 |
| フレンチ佳肴ビストロ料理とワイン コントワール15 | 大阪府大阪市西区新町1-29-16 Ｂ1Ｆ-Ｂ | 06-4390-0005 |
| イタリアンバール ヴェルデ | 大阪府大阪市西区京町堀1-18-16 2F | 06-6446-0126 |
| バルマル・エスパーニャ あべの店 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-35 2F | 06-6621-8224 |
| メルカ イタリアンフードマーケット | 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレB2 キッチン＆マーケット内 メルカ | 080-3738-4132 |
| オービカモッツァレラバー | 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ルービスDNT 5F | 06-4796-6411 |
| イタリアンバールバッソ | 大阪府寝屋川市香里新町29-13 香里ロータリービル201号 | 072-381-6973 |
| 布施バル オルモ | 大阪府東大阪市長堂1-2-3 | 06-6788-6020 |
| Nord ノルド | 大阪府吹田市津雲台6-22-3 トレックビル1階 | 06-6318-7438 |
| ソルナシェンテ | 大阪府岸和田市春木旭町 5-28 | 070-8514-2989 |
| エノテカ イデンティタ | 大阪府高槻市天神町1-5-23 | 072-609-0364 |
| 酒とアテの店SAIKAKU | 大阪府高槻城北町2丁目4-12-103 | 072-674-6777 |
| 神戸イタリアン KIZUNA | 兵庫県神戸市中央区加納町4-3-14 高木ビル2F | 078-331-1626 |
| トラットリア・ジョヴァンニ | 兵庫県芦屋市公光町10-10 | 0797-35-0855 |
| ワインと創作料理 ( ici ) いち | 兵庫県 芦屋市 川西町 15-20 | 0797-20-7345 |
| タボーラ・タパス | 岡山県岡山市北区幸町514 ホワイトボックス1F | 086-234-8816 |
| イル・ブルスケッタ | 岡山県岡山市北区錦町8-11 フェリスビル1F | 086-235-0300 |
| Ri-pa | 岡山県岡山市北区錦町8-11 フェリスビル2F | 086-231-0733 |
| citan | 広島県広島市南区大須賀町11-8 | 082-576-4477 |
| ワインバー リュミエール | 広島県広島市中区薬研堀 3-16 | 082-246-7690 |
| ラ・セッテ | 広島県広島市中区広瀬北町２−２８ | 082-297-1207 |
| イタリア料理チャオ！チャオ！ | 広島県広島市安佐北区安佐町鈴張1838 | 082-562-2021 |
| オルトレ イタリアーノ | 鳥取県鳥取市末広温泉町753 ルネスかわとビル2F | 0857-21-9787 |
| ファリーナフレスカ | 愛媛県今治市中寺254-4 | 089-835-2009 |
| ルミーノカリーノ | 愛媛県新居浜市西喜光地町9-42-1F | 089-740-0825 |
| aga-ri | 福岡県福岡市中央区今泉1-11-6 ハースホームビル２ | 092-733-0700 |
| イタリア食堂SORA | 福岡県福岡市中央区薬院2-17-1 ライオンズマンション薬院第2 1階 | 092-707-0995 |
| パスタパスタ | 福岡県福岡市中央区薬院2-14-27 | 092-714-3060 |
| カーボン | 福岡県福岡市中央区薬院伊福町11-1-101 | 092-534-7188 |
| Pecora | 福岡圏福岡市中央区草香江1-4-5-101 | 092-753-6583 |
| カサ | 福岡県福岡市中央区大名1-14-28 第一松村ビル一階 | 092-986-4350 |
| フィーゴ | 福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-27 待鳥ビル1F | 092-781-1005 |
| 白樺 | 福岡県福岡市中央区白金1-1-12 アサリコーポラス103 | 092-406-2212 |
| チリエージョ | 福岡県福岡市中央区桜坂3−1−3 平田ビル103 | 092-725-7120 |
| ヴィノリア バッソ | 福岡市中央区白金2-13-5 | 092-521-5305 |
| ヴァンカフェ プロスペロ | 福岡県うきは市吉井町1251-6-2F | 0943-73-7303 |
| ハマヅィ | 長崎県長崎市銅座15-16-2F | 095-826-2228 |
| ヴィノバル TOCCO | 佐賀県佐賀市白山2-4-4-2F | 095-237-1027 |
| トリアンゴロ | 大分県大分市中央町2-6-14 第2小松ビル201号 | 097-576-7988 |
| 串揚げとワイン 千萬屋 | 鹿児島県鹿児島市荒田2-42-2 | 099-206-7113 |
| カフェパルピト クチーナヴェリタス | 鹿児島県鹿児島市山田町2953-6 | 099-811-4377 |
| リストランテフェニーチェ | 鹿児島県指宿市東方12131-4 | 0993-23-0214 |
| イビスコ | 沖縄県那覇市久茂地2-10-19 101 | 098-988-3111 |
新型コロナウイルスの緊急事態に、多大な被害を受けたイタリアですが、そんな中、今年は新しくアブルッツォワイン保護協会が、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・バイ・ザ・グラス・キャンペーン2021を実施することになりました。
開催期間は2021年１１月１日(月)～１１月３０日(火)。
参加店舗募集は10月15日(金)締め切りです。
飲食店の皆様、ワインがおいしい秋のお店の活性化のきっかけに、是非、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・バイ・ザ・グラス・キャンペーン2021にご参加ください！
キャンペーン中に販売したモンテプルチャーノ・ダブルッツォワインの本数等で競われる優良店舗コンテストも行われ、優良店舗にはアブルッツォワインをはぐくむ現地への研修旅行が贈られる予定です。
奮ってご参加ください！！
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対象ワインテクニカルシートはこちら
参加お申込みはこちら
販売本数報告書（PDF版）はこちら
アンケート用紙はこちら
お問い合わせは：SOLOITALIA(TEL: 03-5858-9550, info@soloitalia.co.jp)まで
この度、「ヴィノテラス・ワインスクール」にて、『林茂と旅するイタリアワイン講座 Season 2』を開催することとなりました。
Zoomによるオンライン講座で、日程は以下の通りです。各日15:00～16:30開催です。
第2期
10月24日(日) トレンティーノ・アルト・アディジェ編
10月31日(日) ヴェネト編
11月7日(日) フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア編
11月14日(日) エミリア・ロマーニャ編
11月21日(日) マルケ編
第1期～４期までの全２０回で、イタリア２０州を網羅する予定です。
講座には、試飲用ワイン各回４種類（各１００ml）が含まれます。
以下よりご確認いただき、是非お申込みください。
オンライン上ではありますが、一緒に楽しくイタリアワインを勉強しましょう！
来たる10月9日、上記セミナーがIVS Japan 日本イタリアワインソムリエ主催にて行われることになりました。ワインがフルボトルで3本付いたテイスティング・セミナーとなっています。よろしければ、是非ご参加ください。お申込は下記リンクからお願いします。http://www.ivsjapan.com/event.html
この度、「ヴィノテラス・ワインスクール」にて、『林茂と旅するイタリアワイン講座』を開催することとなりました。
Zoomによるオンライン講座で、日程は以下の通りです。各日15:00～16:30開催です。
第1期
8月15日(日) ピエモンテ編① アスティ地区
8月22日(日) ピエモンテ編② ランゲ地区
8月29日(日) ピエモンテ編③ モンフェッラート地区、北部
9月5日(日) ヴァッレ・ダオスタ、リグーリア編
9月12日(日) ロンバルディア編
第1期～４期までの全２０回で、イタリア２０州を網羅する予定です。
講座には、試飲用ワイン各回４種類（各１００ml）が含まれます。
以下よりご確認いただき、是非お申込みください。
オンライン上ではありますが、久しぶりに皆様とお会いできることを楽しみにしています。
7月15日～8月31日に実施されましたSoave By The Glassキャンペーン2020の優良店舗、及び日本におけるソアーヴェ大使が発表されました。
優良店舗は、4つの部門に分けてソアーヴェワイン保護協会によって審査され、以下の4店舗が選出されました。
1．イタリアン販売本数部門 ラッテリア・ポルチーニ（大阪府）
2．販売本数席数割部門 ノルド（大阪府）
3．イタリアン販売金額部門 ペコラ（福岡県）
4．イタリアン以外部門 アラカルト13（大阪府）
上記4店舗様には、ソアーヴェ研修旅行が贈られる予定です。
日本におけるソアーヴェ大使は以下の15店舗様が選ばれました。
ルミーノ・カリーノ（愛媛県）
ラッテリア・ポルチーニ （大阪府）
Kasa（福岡県）
アラカルト13（大阪府）
カーボン（福岡県）
ビッレリア・カッパ（東京都）
カフェ・ダイニング・レンガ W（北海道）
ペコラ（福岡県）
ノルド（大阪府）
オステリア・パパトリア（東京都）
パスタ・パスタ（福岡県）
トラットリア・アルモ（大阪府）
ジェネラル・ワラント（東京都）
ヴィネリア・ヴィア・ヴィーノ（大阪府）
酒場 檸檬）京都府）
上記15店舗様には、ソアーヴェワイン保護協会より記念品が授与される予定です。
尚、以上15店舗様の中で、ルミーノ・カリーノ、kasaの2店舗様は、すでに日本におけるソアーヴェ名誉アンバサダーの称号を授与されております。
