6月10日と12日、東京と大阪にて、イタリアの最も知られている白ワインソアーヴェと、同地区で造られる辛口スプマンテドゥレッロのセミナー&ウォークアラウンド試飲会が開催されました。
火山性土壌から生まれるソアーヴェと、石灰質土壌から生まれるソアーヴェ。同じソアーヴェでも香りや味わいがかなり異なります。夏に向けて、興味深いイベントとなりました。
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6月10日と12日、東京と大阪にて、イタリアの最も知られている白ワインソアーヴェと、同地区で造られる辛口スプマンテドゥレッロのセミナー&ウォークアラウンド試飲会が開催されました。
火山性土壌から生まれるソアーヴェと、石灰質土壌から生まれるソアーヴェ。同じソアーヴェでも香りや味わいがかなり異なります。夏に向けて、興味深いイベントとなりました。